VILLA
URQUIZA
CIGARROS
AVANTI
Breve
historia de un modelo que se conoció como el agro exportador…
/ Buenos Aires industrial
PARTE
II
Por
Elena Luz González Bazán especial para Latitud
Periódico
23
de abril del 2014
TAYLORISMO Y FORDISMO
TAYLORISMO:
Modelo de producción que condujo al aislamiento del
trabajador y a la imposición de un salario de acuerdo
a su ritmo de producción. Este modelo de fabricación
anula las relaciones laborales y sociales de los trabajadores.
Federico
Winslow Taylor: economista e ingeniero norteamericano, elabora
una forma de dividir las tareas en el proceso productivo seriado
en el área industrial, o sea, en el proceso de producción.
Este método de organización industrial tuvo
como fin primordial aumentar la productividad. En el trabajo
seriado los obreros no controlan los tiempos de los procesos
de producción, la cinta transportadora es la que marca
los tiempos por cada tarea y determina los ritmos.
Reiteramos:
Este modelo de producción en cadena tiene ritmos y
trabajo mecánico dividiendo las tareas y logrando secuencias
y procesos donde el cronómetro funcionaba para que
las manos laboriosas no se detuvieran.
El
objetivo era: Maximizar la eficiencia de la mano de obra,
máquinas y herramientas dividiendo las tareas, la organización
racional del trabajo en sus secuencias y procesos
La
intención de Taylor fue eliminar por completo los movimientos
innecesarios de los obreros: es decir, la utilización
racional del tiempo, con el propósito de aprovechar
al máximo el potencial productivo de las máquinas.
Hizo un estudio con el objetivo de eliminar los movimientos
inútiles. Por medio de cronómetros tomó
los tiempos de tarea por tarea que la sumatoria de esos tiempos
es la que da el ritmo de la cadena de producción.
EL
TAYLORISMO Y LAS FALLAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO
Esta teoría de organización estableció
una rigidez en la que anuló la capacitación
y desarrollo creativo de los trabajadores en la organización
del trabajo.
Este
sistema se implementa a fines del siglo XIX y hasta mitad,
aproximadamente, del siglo XX.
Adam Smith en su definición del Principio de la División
del Trabajo, propuso la existencia de una estrecha relación
entre la especialización y la división de tareas
con el objeto último de incrementar la productividad
de las operaciones, en base a tres aspectos:
-
Aumento de la destreza de los obreros.
- Ahorro de tiempo que se pierde al pasar de una clase de
trabajo a otro.
- El invento de un gran número de máquinas que
facilitan y acortan el trabajo.
Con
este modelo se lleva adelante lo siguiente:
- Producción de mercancías estandarizadas para
mercados de masas estables.
- Se puede sostener que hay una descalificación de
la fuerza de trabajo, la prestancia del artesano se pierde
y se genera el trabajo parcelario y repetitivo.
- Control de métodos y tiempos para reducir el ámbito
temporal de las operaciones.
- Alto grado de estandarización de las tareas y de
las máquinas empleadas.
Asimismo,
se debía conocer el proceso necesario de transformación
de las materias primas, qué se debía realizar
en cada puesto de trabajo y las tareas de cada operario más
su adiestramiento.
Los dos grupos esenciales:
El directivo con un conocimiento ¨conceptual del trabajo,
en forma genérica.
En
tal sentido, el filósofo Aristóteles sostenía
que la inteligencia está relacionada con los Técnicos,
la TECHNE y que ellos tienen dicha sabiduría.
En
la misma línea de descalificación del trabajador
se propone la Teoría X de McGregor se afirma en lo
siguiente:
Trabajan lo menos posible, quieren que los dirijan, se resisten
a los cambios, buscan seguridad y evitan responsabilidades,
prefieren que los manden, son crédulos y mal informados
y harían muy poco por la empresa sino fuera por la
dirección. En tal sentido recomienda una forma de dirección
autoritaria.
LA
RESISTENCIA
En
1912 y 1913 se producen huelgas contra el sistema de explotación.
Era el auge de la formación de los sindicatos.
Esta aplicación del taylorismo provocó una baja
en los costos de producción importante, pero su reparto
fue hacia un solo lugar, o un participante esencial: el patrón.
Los
salarios reducidos y la competencia por la productividad llevó
a que los empresarios bajaran salarios por pieza y de esa
forma obligaba a los obreros a producir más.
El
artesanado y el trabajo de producir por piezas se había
prácticamente terminado. Ahora el laboreo diario era
con el control del tiempo por pieza fabricada, atrás,
definitivamente, quedaba la época en que el artesano
podía decidir cuánto tiempo le dedicaba a producir
una pieza, según su propio criterio de calidad.
La directriz era el tiempo que exigían los mercados
para colocar esa producción y la mano de obra debía
adecuarse a esta situación sin importar su realidad
cotidiana.
Las
clases sociales fueron y son el eslabón sustancial
de esta construcción del sistema imperante, el capitalismo,
adornarlo, quererlo dibujar con otros colores no contribuye
a mirar una etapa de la historia mundial que ha sido vértice
de la explotación de la mano de obra, en nuestro país,
sustancialmente, también…
Por
ello, esas obreras produciendo en 1933, aquellos cigarros
conformaron una realidad y un ambiente de salarios bajos,
malas condiciones de trabajo y una salud que se iba deteriorando
por la manipulación permanente y diaria, en aquellas
largas jornadas del tabaco como materia prima.
Próxima
entrega: FORDISMO.
FUENTES:
csgastronomia.edu.mx, itescam.edu.mx y otras.
Caracteres:
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